Heera
Cardamomo intero, nero, Heera, 200 g
Cardamomo intero, nero, Heera, 200 g
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1 kg = 133.37 CHF
Numero di articolo: SKU:69907
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A differenza del cardamomo verde, considerato una spezia rinfrescante, il cardamomo nero rientra tra le spezie riscaldanti. Insieme ai chiodi di garofano, alla cannella e Pepe nero, Pepe quindi uno degli ingredienti principali di ogni garam masala.
I semi emanano un odore simile al catrame e hanno un sapore di legno di conifera con una nota amarognola, affumicata e terrosa. Conferiscono ai masala e alle miscele di spezie in stile tandoori una piacevole profondità.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.301.00/ 311.00 Kcal |
| Grassi | 6.70 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Carboidrati | 68.47 g |
| di cui zuccheri | 0.00 g |
| Proteine | 10.76 g |
| Sale | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Schwarzer Kardamom. Zutaten: Schwarzer Kardamom. Anders als grüner Kardamom wird schwarzer Kardamom kaum für süße Speisen verwendet. Sein intensives Aroma ist besser geeignet, um intensive Suppen und Masala oder Fleischgerichte zu würzen. Nach dem Öffnen in luftdichtem Behälter aufbewahren. Kühl und Trocken lagern.Eigenschaften: Vegan, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: P&B (Foods) Ltd, ProLogis Park, Newhall Way BD5 8LZ, Großbritannien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Tracce |
| Arachidi | Tracce |
| Latte | Tracce |
| Senape | Tracce |
| Semi di sesamo | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |