Le pellicole da cottura e frittura Carta Fata® offrono nuove possibilità in cucina: non solo per gli appassionati di cucina, ma anche nelle cucine professionali i vantaggi di queste pellicole, che consentono la cottura a temperature elevate all’interno del sacchetto (una sorta di sous vide ad alta temperatura), sono evidenti. La pellicola può essere tagliata su misura, riempita e chiusa, a scelta, con nastri in silicone resistenti al calore o con un nodo, e può essere utilizzata in forno, in padella e anche nella friggitrice fino a 220 °C.

Si evita di sporcare Pentole i sapori rimangono dove devono stare: nel cibo. Inoltre, sono pratici per la mise en place, poiché consentono di conservare porzioni già pronte, anche a temperature fino a -70 °C nel congelatore.