FORVM V. Agridulce de Chardonnay è una specialità spagnola limitata che viene conservata in botti di rovere fino alla maturazione. Il suo bouquet è dolce, equilibrato e forte. Ottimo per accompagnare piatti a base di pesce e carne, ma anche per piatti freddi. Gli aceti FORVM sono rinomati nel mondo dell'alta ristorazione e sono parte integrante del menu della cerimonia del Premio Nobel a Stoccolma. Gli aceti FORVM non sono filtrati, quindi i sedimenti sono normali.