Corsiglia Facor, una garanzia di frutta candita di alta qualità. L'attenzione è rivolta al sapore e al colore autentici. A differenza della maggior parte degli altri prodotti, il prodotto non è eccessivamente zuccherato e ha una consistenza semi-morbida. Il Citronat si ottiene dalla buccia del limone cedrato (Citrus medica L.). Un singolo frutto dal sapore intenso può pesare fino a 3 kg. Le principali aree di coltivazione sono la Sicilia, la Grecia e la Corsica. La lavorazione del citronato è relativamente complessa: I mezzi frutti salati vengono dissalati, sbollentati, privati del nocciolo e quindi canditi in soluzioni zuccherine. Il sapore della buccia di limone candita è dolce e aromatico-speziato. Si usa nei biscotti e nella pasticceria natalizia.