Prodotti di Sosa
Clorur (cloruro di calcio), E 509, 750 g
Clorur (cloruro di calcio), E 509, 750 g
1 kg = 60.68 CHF
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Il cloruro di calcio, un sale di calcio solubile in acqua, è ideale per la sferificazione in cucina. Reagisce rapidamente con l'alginato e consente di produrre sfere liquide. Facile ed efficiente da incorporare nelle vostre ricette.
- Reazione rapida con l'alginato
- Facile da usare in varie tecniche culinarie
- Facilmente solubile in acqua
- Cloruro di calcio - Acquistare in Svizzera
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Calciumchloridpulver. Zutaten: Stabilisator: Calciumchlorid (E509). Dosierung: 10g/kg (kalt mischen). Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden, Vegan, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Tracce |
| Uova | Tracce |
| Arachidi | Tracce |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Sedano rapa | Tracce |
| Senape | Tracce |
| Semi di sesamo | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |