I set “Crunch Roll”, ideati dallo chef stellato Matthias Walter, offrono una vasta gamma di nuove possibilità in cucina. Grazie alla loro pratica struttura, possono essere facilmente estratti dalla friggitrice o dal forno e lasciati raffreddare.

I tubi in acciaio inossidabile possono essere avvolti con quasi ogni tipo di impasto (impasto lievitato, impasto per brioche, pasta sfoglia, impasto per wonton, impasto per involtini primavera, pasta fillo, pasta per strudel, ecc.) e vengono poi cotti (al forno o fritti). Al termine del processo si ottiene un tubicino cavo perfetto, che può essere farcito in ogni modo immaginabile.