Coltello Santoku con lama da 18 cm. La serie di coltelli di prima qualità DarkNitro è realizzata a mano con passione, avvalendosi di moderne tecnologie di produzione. La serie DarkNitro utilizza uno speciale acciaio martensitico, inossidabile e legato con azoto. Ne risulta una combinazione unica di eccellenti prestazioni di taglio, elevata durezza (61 HRC) e particolare resistenza alla corrosione.

La lama color antracite è colorata mediante uno speciale processo ecocompatibile. Il manico è realizzato in legno di quercia.