Questa farina di frumento Tipo 0 / Type 550 è sinonimo di qualità eccellente senza additivi. Ottenuta da grano selezionato della zona, si distingue per la macinazione fine, le eccellenti proprietà di cottura e un aroma naturale ed equilibrato.

Ideale per pizza, pane e prodotti da forno di alta qualità. Grazie alle sue ottime proprietà di lavorabilità, questa farina è perfetta per preparare pizze soffici e leggere, pane aromatico, impasti lievitati classici, torte, biscotti, frittelle e cialde. È facile da lavorare e garantisce risultati di cottura uniformi e affidabili, sia nell’uso quotidiano che a livello professionale.

I vantaggi in sintesi: - Farina di frumento Tipo 0 / Tipo 550 - Senza additivi - Da grano regionale - Per prodotti da forno dolci e salati - Ottima stabilità dell'impasto e sviluppo del volume - Versatile in cucina e in panificio

Per chi è la scelta giusta questa farina? Per tutti coloro che danno importanza agli Ingredienti genuini, alla qualità costante e alla versatilità d’uso. Ideale per i panettieri amatoriali, gli appassionati di pizza più esigenti e i professionisti.