Questo brodo dashi è prodotto in Giappone da Fueki-Shoyu appositamente per un rivenditore specializzato in prodotti vegani. Siamo lieti di poter offrire questo brodo, molto gustoso anche per i non vegani, esclusivamente in Germania. Un dashi vegano a base di konbu puro (senza estratto) e shiitake essiccato (senza estratto), raffinato con shoyu di Fueki maturato in botti di legno (circa 1,5 anni). Puro su tofu o verdure grigliate. Diluito da 6 a 7 volte per zuppe dashi per udon o soba. Come intingolo: da 2 a 3 volte diluito.