Questo brodo dashi è prodotto in Giappone da Fueki-Shoyu appositamente per un rivenditore specializzato in prodotti vegani. Siamo lieti di poter offrire questo brodo, molto saporito anche per i non vegani, esclusivamente in Germania. Un dashi vegano prodotto esclusivamente con alghe kombu (senza estratto) e shiitake essiccato (senza estratto), raffinato con shoyu Fueki maturato in botti di legno (circa 1,5 anni). Puro su tofu o verdure grigliate. Diluito da 6 a 7 volte per zuppe dashi con udon o soba. Come salsa: diluito da 2 a 3 volte.