Questo formato è originario dell'Italia meridionale, in particolare di Napoli. Appartiene alla famiglia dei formati tondi lunghi e ha uno spessore compreso tra 1,63 e 1,70 mm. Questo formato è ideale per gustosi sughi con pomodori in scatola o freschi, eventualmente arricchiti con verdure o erbe aromatiche. Ma possono anche essere serviti in modo semplice e veloce con un po' di olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino e acciughe. Sono particolarmente gustosi con sughi a base di pesce o frutti di mare.