Questo prodotto è uno dei classici consolidati della sua categoria. Le tagliatelle, appartenenti alla famiglia dei formati lunghi e piatti, provengono dalle regioni settentrionali, come ad esempio l’Emilia-Romagna, dove fanno parte della tradizione gastronomica e culinaria. Le tagliatelle sono molto versatili e possono essere servite con diversi tipi di sughi. Sono ottime con sughi di pesce e frutti di mare o con burro, sughi bianchi a base di latte e formaggio, in particolare con spezie come il curry o lo zafferano.