• Spray decorativo, effetto velluto, cioccolato fondente, colore e aroma, PCB (74339), 500 ml Additivi alimentari | thungourmet
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Additivi

Spruzzatore per decorazioni, effetto velluto, cioccolato fondente, colore e gusto, PCB (74339), 500 ml

Spruzzatore per decorazioni, effetto velluto, cioccolato fondente, colore e gusto, PCB (74339), 500 ml

SFr. 59.07
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L'effetto velluto è interessante quanto la sua manipolazione: il prodotto funziona solo se viene riscaldato a circa 45C°. Il più adatto sarebbe un armadio climatico, ma funziona anche a bagnomaria. L'effetto velluto si ottiene solo attraverso una reazione caldo-freddo, spruzzando la massa calda su preparati congelati. Le superfici fredde da sole non sono sufficienti a creare la consistenza vellutata: la superficie deve trovarsi a temperature inferiori allo zero.
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: 60% Kakaobutter, 40% Dunkle Schokolade (Kakao aus Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Treibmittel: Butan, Propan. Für Lebensmittel. Bewahren Sie das Produkt bei Raumtemperatur (20-25°C) mindestens 2 Stunden vor Gebrauch auf. Vor Gebrauch gut schütteln Sprûhen Sie eine gleichmäßige Schicht des Produkts auf eine kalte Oberfläche aus einer Entfernung von 20-25 cm. Nach Gebrauch das Spray umderhen unf einige Sekunden spühen, um die Dûse zu reinigen. Bei Raumtemperatur aufbewahren.Wenn das Produkt bei einer Temperatur von <20°C gelagert wurde, legen Sie es für ca. 20 min in ein Wasserbad oder in den Trockenschrank (35°C), um es vor der Verwendung zu verflüssigen es zu verflüssigen das Produkt vor der Verwendung.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: PCB Creation, 7, rue de Suède / BP67 67232 Benfeld Cedex, Frankreich.

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