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Additivi

Spruzzatore per decorazioni, effetto velluto, cioccolato bianco, colore e gusto, PCB (74340), 500 ml

Spruzzatore per decorazioni, effetto velluto, cioccolato bianco, colore e gusto, PCB (74340), 500 ml

Prezzo normale SFr. 45.76
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1 litro = 91.51 CHF

Numero di articolo: SKU:63156

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L'effetto velluto è interessante quanto la sua manipolazione: il prodotto funziona solo se viene riscaldato a circa 45C°. Il più adatto sarebbe un armadio climatico, ma funziona anche a bagnomaria. L'effetto velluto si ottiene solo attraverso una reazione caldo-freddo, spruzzando la massa calda su preparati congelati. Le superfici fredde da sole non sono sufficienti a creare la consistenza vellutata: la superficie deve trovarsi a temperature inferiori allo zero.
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Valori nutrizionali per 100 ml
Potere calorifico 3.476.00/ 843.00 Kcal
Grasso 89.00 g
di cui acidi grassi saturi 54.20 g
Carboidrati 9.20 g
lo zucchero 9.20 g
Proteine 1.30 g
Il sale 0.04 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: 80% Kakaobutter, 20% weiße Schokolade (Kakaobutter, Zucker, VOLLMILPULVER, SAHNEPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN,natürliches Vanillearoma), Treibmittel : Butan, Propan, Isobutan. Für Lebensmittel. Bewahren Sie das Produkt bei Raumtemperatur (20-25°C) mindestens 2 Stunden vor Gebrauch auf. Vor Gebrauch gut schütteln. Sprühen Sie eine gleichmäßige Schicht des Produkts auf eine kalte Oberfläche aus einer Entfernung von 20-25 cm. Nach Gebrauch das Spray umdrehen und einige Sekunden sprühen, um die Düse zu reinigen. Bei Raumtemperatur aufbewahren. Wenn das Produkt bei einer Temperatur von <20°C gelagert wurde, legen Sie es für ca. 20 min in ein Wasserbad oder in den Trockenschrank (35°C), um es vor der Verwendung zu verflüssigen.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: PCB Creation, 7, rue de Suède / BP67 67232 Benfeld Cedex, Frankreich.

Allergeni Tracce / Incluso
Latte Incluso
Fagioli di soia Incluso