Un coltello specializzato per il lavoro quotidiano in cucina e in pasticceria. I coltelli F. DICK non sono più solo per la cucina: i coltelli da bistecca e da tavola PURE METAL AJAX adornano ora anche la tavola degli intenditori. Come modello per la forma della lama è stato utilizzato il nostro apprezzato coltello da chef AJAX. Un design puro, elegante e tipicamente F. DICK, studiato nei minimi dettagli. È così che si potrebbe descrivere la reinterpretazione del design AJAX per l’arte della tavola. La lama particolarmente larga, il filo curvo ed estremamente affilato del PURE METAL AJAX scivolano attraverso la carne, senza distruggere le fibre con tagli a sega o strappi; in questo modo il succo della carne non fuoriesce e si garantisce un’esperienza gustativa completa e delicata. Il coltello da bistecca PURE METAL AJAX ha una lama liscia e sottile – quindi senza dentellature – che consente un taglio netto della carne, indipendentemente dal suo grado di cottura. Per i nuovi coltelli da bistecca e da tavola viene utilizzata la stessa qualità di acciaio impiegata per tutti i coltelli da cucina.