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Polveri e masse in crema

Dolce Vita polvere per dolci American Cheesecake, Irca, 1 kg

Dolce Vita polvere per dolci American Cheesecake, Irca, 1 kg

SFr. 61.77
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Polvere per dolci per la preparazione di cheesecake americana con 35% di crema di formaggio. Preparazione: miscela per cheesecake americana: sbattere 1000 g e acqua tiepida (circa 35°C) 1250 g in un mixer con frusta o paletta a velocità medio-bassa per 2 minuti fino a formare una crema omogenea. Cuocere in forno a 150-160°C per circa 50 minuti. Per una cheesecake dal sapore più intenso, aggiungere 50 g di tuorlo d'uovo alla ricetta.
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Valori nutrizionali per 100 ml
Potere calorifico 1.969.00/ 468.00 Kcal
Grasso 17.60 g
di cui acidi grassi saturi 11.10 g
Carboidrati 64.50 g
lo zucchero 55.60 g
Proteine 13.00 g
Il sale 0.44 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Pulver zur Herstellung von original amerikanischem Käsekuchen mit 35% Frischkäse. Zutaten: Zucker, FRISCHKÄSEPULVER, SAHNEPULVER, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, TROCKENEIWEIß, natürliches Aroma. Für den professionellen Einsatz! Zubereitung: American Cheesecake Mix: 1000g Warmes Wasser (ca. 35°C): 1250 g Alle Zutaten in einem Mixer mit Schneebesen- oder Paddelaufsatz bei niedriger/mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten lang zusammenschlagen, bis eine glatte Creme entstanden ist. Im Etagenofen bei 150-160°C ca. 50 Minuten backen. Für einen Käsekuchen mit intensiverem Geschmack 50 g Eigelb zum Rezept hinzufügen. Kühl und trocken bei maximal +20°C lagern.Eigenschaften: .

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: IRCA S.p.A., Via Degli Orsini 5, 21013 Gallarate, Italien.

Allergeni Tracce / Incluso
Uova Incluso
Latte Incluso