Questo olio di cocco Dr. Goerg è uno degli ingredienti base più versatili e conferisce profondità a condimenti, salse ridotte e piatti sia freddi che caldi. DE-ÖKO-001 Per chi ama i cibi saltati in padella o fritti, il nostro grasso alimentare biologico al cocco è una base eccellente per i piatti preparati in questo modo. Laddove altri grassi raggiungono i propri limiti, l’olio di cocco, grazie al suo elevato punto di fumo di 234 °C, si presta a molteplici utilizzi. Un'altra caratteristica tipica del nostro grasso alimentare di cocco è la sua neutralità di sapore e odore. A causa della deodorizzazione con vapore acqueo a cui viene sottoposto il nostro grasso alimentare biologico di cocco per rimuovere le sostanze che conferiscono sapore e odore, esso perde la sua qualità di alimento crudo.