Questi pomodori - messi in salamoia con olio di semi di girasole, aceto di vino ed erbe aromatiche - hanno un sapore meravigliosamente fruttato. Sono carnosi, non troppo salati, di forma e dimensioni non uniformi. Grazie a uno speciale processo di produzione, la buccia dei pomodori semi-essiccati è più morbida di quella dei pomodori secchi. Questo li rende ideali per accompagnare piatti freddi, antipasti e per raffinare le salse. Senza coloranti né conservanti.