Sosa
Pasta emulsionante (emulsionante per pasticceria), 1 kg
Pasta emulsionante (emulsionante per pasticceria), 1 kg
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Numero di articolo: SKU:23444
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Questo prodotto è uno dei classici consolidati della sua categoria. Mescolare a freddo il liquido e l'olio, aggiungere la pasta, amalgamare. Si ottiene una miscela omogenea, nota anche come «finta maionese». 8 g per 1 kg. Emulsiona miscele con un contenuto di grassi fino al 50%. Mescolare a freddo. Fornito in 1 kg.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1507.0/ 365.0 Kcal |
| Grasso | 36.1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 36.1 g |
| Carboidrati | 12.2 g |
| lo zucchero | 7.0 g |
| Proteine | 0.0 g |
| Il sale | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Wasser, Emulgatoren: E475, E435, Dextrose, Sorbit, Emulgator: E471, Säureregulator: Citronensäure E330, Konservierungsstoff: Sorbinsäure E200. Dosierung: 8g/kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients S.L. Pol.Ind., Sot d´Aluies, s/n.,08180 Moiá, Catalunya, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |