Prodotti di Sosa
Pasta emulsionante (emulsionante per pasticceria), 1 kg
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Numero di articolo: SKU:23444
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Zum Herstellen von Emulsionen. Kalte Flüssigkeit und Öl vermengen, Paste hinzugeben, mixen. Homogene Masse ensteht auch Falsche Mayonaise genannt. 8gr auf 1kg. Emulgiert eine Masse mit bis zu 50% Fettanteil. Kalt mischen.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1507.0/ 365.0 Kcal |
| Grasso | 36.1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 36.1 g |
| Carboidrati | 12.2 g |
| lo zucchero | 7.0 g |
| Proteine | 0.0 g |
| Il sale | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Wasser, Emulgatoren: E475, E435, Dextrose, Sorbit, Emulgator: E471, Säureregulator: Citronensäure E330, Konservierungsstoff: Sorbinsäure E200. Dosierung: 8g/kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients S.L. Pol.Ind., Sot d´Aluies, s/n.,08180 Moiá, Catalunya, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |