Questo prodotto arricchisce l'assortimento di specialità gastronomiche con un ingrediente versatile per la cucina e la ristorazione. Prati rigogliosi e aspri paesaggi costieri: è qui, nel Devon, nel sud dell'Inghilterra, che ha sede la "Devon Cream Company". Con 30 anni di esperienza alle spalle, l'azienda produce, utilizzando il miglior latte di pascolo, prodotti a base di latte e panna che non hanno eguali per la loro consistenza setosa, la freschezza cremosa e il gusto inimitabile. Questo prodotto è davvero "unico nel suo genere". Chiunque abbia mai avuto il piacere di gustare un "Afternoon Tea" britannico, non si accontenterà più di nulla che non sia questa Clotted Cream. Con una superficie quasi burrosa e una consistenza setosa, questa specialità è ideale con gli scones con marmellata o Old English Marmalade. Leggermente montata e arricchita con un po' di scorza di limone o brandy, la Clotted Cream può essere raffinata in molti modi.