Fegato d'oca/anatra
Blocco di fegato d'anatra, in forma di bastoncino "Ficelle", Foie Gras, Ø 36mm, 38cm, Rougié, 400 g
Blocco di fegato d'anatra, in forma di bastoncino "Ficelle", Foie Gras, Ø 36mm, 38cm, Rougié, 400 g
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1 kg = 109.83 CHF
Numero di articolo: SKU:41949
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Facile da usare, di grande effetto. La composizione di fegato che si scioglie in bocca è ideale per catering e buffet. Può essere porzionato rapidamente e non ci sono perdite. Per il taglio è preferibile utilizzare un coltello caldo e umido. Consigliamo il nostro chutney balsamico di fichi (26311) o le bacche di sorbo marinate di Fink (39396). Disponibile anche in formato da 125 g (41951)
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2000.0/ 485.0 Kcal |
| Grasso | 50.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 21.0 g |
| Carboidrati | 2.3 g |
| lo zucchero | 0.9 g |
| Proteine | 6.0 g |
| Il sale | 1.1 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenstopfleberzubereitung. Zutaten: Entenleber, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl bei 0°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verzehren. Hergestellt in Frankreich.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |