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Fegato d'oca/anatra

Mousse di foie gras d'anatra, 50% foie gras, Rougié, 320 g

Mousse di foie gras d'anatra, 50% foie gras, Rougié, 320 g

SFr. 32.29
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1 kg = 100.90 CHF

Numero di articolo: 41522

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La nostra mousse contiene il 50% di foie gras. Grazie alla sua consistenza leggera e al suo sapore sottile, può essere utilizzata anche come ingrediente per altre applicazioni. Per servire, raffreddare per 20 minuti, aprire semplicemente entrambi i lati della scatola e far scivolare fuori la mousse con il coperchio. Le fette possono essere tagliate con un coltello caldo e bagnato.
Mostra tutti i dettagli
Valori nutrizionali per 100 ml
Potere calorifico 1654.0/ 398.0 Kcal
Grasso 40.4 g
di cui acidi grassi saturi 16.9 g
Carboidrati 1.2 g
lo zucchero 0.9 g
Proteine 8.6 g
Il sale 1.5 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenlebermousse. Zutaten: 50% Entenleber, Schweinefett, Wasser, EIER, Hähnchenleber, Portwein, Salz, MILCHEIWEIß, Schweinegelatine, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Pfeffer, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl bei +2°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verbrauchen.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.

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