Delicatamente aromatico, fruttato. Ottimo con prosciutto forte, arrosto di manzo e formaggi stagionati o selvaggina. Le Echte Delikatessen di Fink sono prodotte a Walkersdorf, nel centro della regione frutticola della Stiria. Su terreni ricchi di minerali su roccia vulcanica, in un clima soleggiato, i frutteti sono idilliacamente incastonati tra campi fertili e freschi boschi. Preziose varietà di frutta antiche come Maschansker, Kriecherln, Hauszwetschken e pesche da vigneto sono ancora coltivate qui in frutteti sparsi e su piccole superfici. E qui sanno ancora come conservare il sapore puro e forte della natura. Sotto forma di olio di semi di zucca o succhi di frutta, grappa o vino di densità, eleganza e carattere esemplari, tipici della regione.