Dal punto di vista gustativo, queste acciughe, caratterizzate da una consistenza pulita, carnosa ma al tempo stesso delicata, da una texture raffinata e dagli aromi del mare e del prosciutto stagionato, rappresentano un’esperienza gustativa di prim’ordine. Un patrimonio culturale culinario nella sua forma più completa. Pluripremiate!

Il modo migliore per gustare queste prelibatezze è da sole, magari su una fetta di pane bianco leggermente tostato e imburrato o insieme a un uovo alla coque. Un consiglio speciale: abbinate le acciughe a un ingrediente dolce che ne contrasti il sapore, come un Pezzi o fettine sottilissime di mela. In una Lattina ci sono 10-15 filetti grandi, spellati a mano.