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Miscele per pane e dolci

Mix croccante fiorentino, 500 g

Mix croccante fiorentino, 500 g

SFr. 9.93
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1 kg = 19.84 CHF

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Il Mix croccante Florentine può essere utilizzato come base per: Florentiner, Bienenstich, fette di cocco e mandorle, angoli di noci e tutto ciò che è croccante. Come prodotto pronto di alta qualità, il mix croccante è versatile, ha un delizioso sapore di caramello e miele e consente di risparmiare una quantità enorme di tempo grazie alla sua lavorazione facile e veloce. Il mix viene mescolato con mandorle a fette, scorze d'arancia candite e ciliegie per le fiorentine, ad esempio, e può essere poi cotto.
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Valori nutrizionali per 100 ml
Potere calorifico 1940.0/ 460.0 Kcal
Grasso 13.0 g
di cui acidi grassi saturi 1.3 g
Carboidrati 85.0 g
lo zucchero 55.0 g
Proteine 0.4 g
Il sale 0.01 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Grundmix für Florentiener Gebäck. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Öl (Sonnenblumenöl), Honig, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, SAHNE (33% Fett), Aroma. Grundrezeptur: Florentiner Mix 500g, Mandeln gehobelt 500g, Mandeln gehackt 200g. Die Mandeln mit dem Floentiner Mix mischen und den Mix (20g) gleichmäßig in Ringe (10cm ) füllen. Ergibt 30 Stück. 5-6 Minuten ohne Schwaden bei 190°C backen. In warmen Zustand aus den Ringen lösen. Nach dem Auskühlen Unterseite in Küvertüre tauchen und abkämmen. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Rhein-Back Produkte, Postfach 1237, 47908 Tönisvorst, Deutschland.

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