Questo prodotto a base di pesce o frutti di mare conferisce aroma e raffinatezza ad antipasti, piatti principali e taglieri freddi. Noi le adoriamo sulle ostriche! Preparazione all’avanguardia e molecolare pronta all’uso: le perle sferiche da cocktail alla frutta sono palline di 5 mm racchiuse in una sottile membrana. Riempite all'interno di delizioso succo di frutta, regalano effetti sorprendenti quando scoppiano al palato. Da accompagnare a spumante, prosecco, cocktail o come decorazione su piatti dolci e salati.