Fegato d'oca/anatra
Blocco di foie gras d'oca, foie gras, trapezio, semiconservato, Rougié, 145 g
Blocco di foie gras d'oca, foie gras, trapezio, semiconservato, Rougié, 145 g
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1 kg = 333.75 CHF
Numero di articolo: SKU:35116
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Un pezzo forte di Rougié - delicatamente aromatizzato e raffinato con il vino porto. La tradizionale forma trapezoidale assicura un taglio attraente. Facile da affettare e da servire a una temperatura ideale di 8-12°C.
- Affinato con vino di Porto e spezie selezionate
- Tradizionale forma trapezoidale per un bellissimo disegno di taglio
- Facile da maneggiare e da servire
- Perfetto con i sottaceti di melanzane Brinjal o con le gelatine di Edible Landscapes.
- Blocco di fegato d'oca con vino porto e spezie - Acquistare in Svizzera
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1707.0/ 414.0 Kcal |
| Grasso | 41.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 17.0 g |
| Carboidrati | 1.7 g |
| lo zucchero | 0.6 g |
| Proteine | 7.8 g |
| Il sale | 1.7 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gänseleberzubereitung im Block. Zutaten: Gänseleber, Wasser, Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl und trocken bei +2°C/+4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |