Prodotti di Sosa
GelCrem, agente addensante (resistente al TK), per applicazione a freddo, 500 g
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1 kg = 37.70 CHF
Numero di articolo: SKU:22451
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Dieses Produkt ersetzt Maisstärke, zum Beispiel zum Binden von Cremespeisen und Puddings. Im Gegensatz zur Maisstärke ist es aber tiefkühlstabil! Dosierung: 40-80g/kg
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1580.0/ 370.0 Kcal |
| Grasso | 0.05 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.0 g |
| Carboidrati | 93.0 g |
| lo zucchero | 0.0 g |
| Proteine | 0.05 g |
| Il sale | 0.11 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelcreme Pulver kalt; Verdickungsmittel: Texturgeber Konditrcreme, geschmacklos. Zutaten: modifizierte Kartoffelstärke: Acetyliertes Distärkephosphat E1414. Kalt oder warm anwendbar. Dosierung: 40-80g/kg Kühl (+15°C - +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |