Prodotti di Sosa
GelCrem, agente addensante (resistente al TK), per applicazione a caldo, 500 g
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1 kg = 69.75 CHF
Numero di articolo: SKU:28670
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Addensante in polvere per la preparazione di creme, paste e salse che possono essere congelate e scongelate senza problemi. Ideale per la pasticceria, in quanto è possibile preparare e congelare ripieni per torte in grandi quantità e non vi è perdita di liquido dopo lo scongelamento. Dosaggio: 20-50 g per litro, mescolare nel liquido freddo e portare ad ebollizione una volta
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1663.0/ 391.0 Kcal |
| Grasso | 15.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.0 g |
| Carboidrati | 97.0 g |
| lo zucchero | 0.0 g |
| Proteine | 5.0 g |
| Il sale | 1.25 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Maisstärke raffiniert. Dosierung: 20 - 50g/kg. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Tracce |