L'affettatrice rotante di nuova concezione taglia ancora più finemente. Ravanelli, carote, patate, vari tipi di cavoli, cipolle e cetrioli possono essere prodotti in strisce da 1,2 e 4 mm. Anche lo spessore di taglio di questo apparecchio può essere regolato. Il materiale da affettare viene bloccato tra la manovella e le lame, poi basta girare e il gioco è fatto. I filetti di manzo, ad esempio, possono essere avvolti con fili di patate prima di essere arrostiti. Il risultato dell'affettatura è ideale anche per le insalate.