L'affettatrice rotante taglia ravanelli, carote, patate, vari tipi di cavoli, cipolle e cetrioli in strisce da 2, 3 e 6 mm. Il materiale da affettare viene bloccato tra la manovella e le lame, poi basta girare e il gioco è fatto. I filetti di manzo, ad esempio, possono essere avvolti con fili di patate prima di essere arrostiti. Il risultato del taglio è ideale anche per le insalate. La macchina qui illustrata è adatta all'uso professionale grazie alla sua struttura robusta. Le lame di ricambio (hackle) si trovano sotto gli Art. 16366, 16369, 16370 e altri ricambi 17437, 14943, 15151.