IT-ÖKO-001 Le bacche di acai crescono sulle palme khol nella foresta amazzonica del Sud America. Sono più piccole dell'uva e di colore viola scuro. In pochi anni l'acai è diventato un superfrutto popolare, utilizzato nei frullati e nelle "ciotole di acai". Fresco, ha un sapore che ricorda un pizzico di cioccolato. Può essere utilizzato in molti modi come polvere, sia nel muesli, che nei frullati, nelle miscele di pastelle o come guarnizione.