Questa popolare erba da condimento è molto conosciuta nella cucina italiana ed è anche parte integrante della cucina asiatica. Poiché si armonizza meravigliosamente con i pomodori e le preparazioni di pasta, il basilico è spesso l'ingrediente principale dei pesti italiani. Aggiunge il tipico sapore di erbe alle salse piccanti. Il sapore mediterraneo del basilico si sposa bene anche con carne, verdure e stufati, oltre che con verdure crude, insalate e funghi.