La cucina creola e quella cajun sono conosciute negli Stati meridionali degli USA. Entrambi gli stili combinano influenze francesi, spagnole e africane. Le miscele di spezie cajun sono utilizzate nella cucina cajun, più orientata verso le zone rurali. Questa miscela è composta da sale cristallino pakistano, peperoncino, aglio, cumino ed erbe aromatiche, pronta per le vostre creazioni e ideale per condire la carne alla griglia.