Il cumino, noto anche come “Kreuzkümmel”, ha un odore intenso e un sapore piccante e leggermente amaro.

Dettagli del prodotto

• Viene utilizzato soprattutto nella cucina araba, indiana e messicana e si abbina bene a zuppe, verdure, riso, legumi, stufati, carne di manzo, marinate e prodotti da forno.
• Il cumino è quasi sempre presente nei masala, nei curry e nel raz el hanout.
• In Nord Africa è una delle spezie più importanti per la preparazione dei tajine e del couscous.
• Il cumino è molto apprezzato nell’Europa orientale come condimento classico per il pane e per alcuni tipi di salumi e formaggi.