Uno snack classico che si è dimostrato ideale come spuntino, decorazione e per molti altri usi in cucina. Il guscio molto duro e di colore marrone chiaro della noce di macadamia racchiude un frutto rotondo di circa 2 centimetri, di colore leggermente crema. La sua coltivazione e lavorazione sono molto complesse e la rendono la più pregiata tra tutte le varietà di noci. Inoltre, è molto ricercata per la sua consistenza particolarmente delicata, con una masticabilità croccante e un aroma fine e leggermente dolce. Tutto ciò le ha valso il soprannome di «regina delle noci». La noce di macadamia può essere gustata semplicemente al naturale o arricchire piatti della cucina salata e dolce.