CIBO CHEF
Malabar Pepe, pepe nero in grani, 120 g
Malabar Pepe, pepe nero in grani, 120 g
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1 kg = 80.00 CHF
Numero di articolo: SKU:31557
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Nel commercio del pepe, le varietà vengono classificate in base alle zone di provenienza.
Dettagli del prodotto
- Tra le provenienze più importanti figura MALABAR, nel sud-ovest dell’India.
- È da lì che proviene il pepe nero di Malabar.
- Il suo profumo ricorda quello dei bastoncini di liquirizia.
- Il Pepe nero, Pepe una leggera sfumatura verdastra, presenta note di pepe nitide, intense ed espressive.
- Il bello di questo Pepe che se ne può usare davvero tanto senza che il piatto diventi troppo piccante.
- Solo il Sarawak è, come è tipico del pepe, più piccante.
- In passato, il pepe di Malabar veniva commercializzato anche con i nomi GOA e ALEPPI.
- Il Pepe nero Pepe per carni arrosto e alla griglia, salse scure e zuppe, stufati, selvaggina, ripieni di carne e primi piatti.
- Non è adatto alle salse chiare.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Malabar Pfeffer, schwarz, ganz. Zutaten: Malabar Pfefferkörner. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können vereinzelt Stiele und Blätter enthalten sein. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Tracce |
| Uova | Tracce |
| Arachidi | Tracce |
| Lupini | Tracce |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |