La paprika rosa si ottiene dai peperoni interi e ha un sapore relativamente piccante. Si utilizza ovunque sia richiesto un sapore piccante. È particolarmente adatta per stufare carni e stufati dal sapore ungherese o per zuppe piccanti, come la zuppa di pomodoro o il gulasch. A seconda dell'aroma, la paprika rosa insaporisce anche il formaggio cremoso e il riso, nonché la maggior parte dei legumi e delle verdure. Non deve essere riscaldata troppo, altrimenti diventa amara.