Das Zitronenöl wird aus Rapsöl und 2% ätherischem Zitronenöl - das durch Kaltpressung der Schalen gewonnen wurde - hergestellt. Die Gewürzgarten-Öle auf der Basis von Rapsöl werden ausschließlich mit natürlichen Essenzen verfeinert. Im Vergleich zu einem Destillat setzt sich dieses Öl aus der Natur aus sehr vielen Geschmacks- und Duftkomponenten zusammen. Diese Geschmacks- und Duftvielfalt in ihrer Komplexität, kann ein destilliertes Aromaöl nicht aufweisen. Das Zitronenöl sollte 1:3 mit einem anderem Öl "vermischt" verwendet werden.