L'asta di ricambio per l'affilatura G-39R, con anima in acciaio al cromo vanadio e rivestimento di particelle di diamante sintetico, completa la serie di coltelli Global e rappresenta un'alternativa all'affilatura su pietra. Si tratta di un'alternativa per coloro che non si sentono a proprio agio con la tecnica di affilatura su pietra, relativamente facile da imparare. Il risultato dell'affilatura, cioè la nitidezza della lama, è chiaramente più convincente con una pietra per affilare. Quando si riaffilano e si mantengono le forme delle lame asiatiche, è importante ricordare: non affilare mai sull'acciaino. Né i materiali del coltello e del temperino né l'angolo di affilatura sono compatibili. In questo modo si danneggia la lama e quindi la sua forma.