Questi accessori facilitano le operazioni di precisione in cucina e in pasticceria e sono progettati per essere robusti e resistenti all’uso continuativo. Se curati correttamente, durano una vita; pertanto, non vanno lavati in lavastoviglie, ma a mano, e devono essere riaffilati sulla pietra. Le lame, adatte sia per destrimani che per mancini, sono realizzate in acciaio al molibdeno-vanadio. I manici in acciaio inossidabile sono riempiti di granelli di sabbia per garantire un equilibrio perfetto. Global offre un'ampia scelta di coltelli stampati, grandi e piccoli, nelle serie G e GS, nonché coltelli forgiati - leggermente più pesanti - nelle serie GF e GSF. Il GS-38 è un coltello da sbucciatura per tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni e, grazie al suo manico lungo e ricurvo, si impugna molto bene. Contenuto della confezione: 1 Pezzi.