Questa gelatina di mele al balsamico è uno degli ingredienti base più versatili e conferisce profondità a condimenti, riduzioni e piatti sia freddi che caldi. Un contorno saporito per il radicchio o la cicoria stufati, per insaporire le salse di selvaggina, per legare le riduzioni di vino rosso e, non da ultimo, per accompagnare il formaggio di capra a pasta dura, il parmigiano o il gouda stagionato. Confezionato inVaso da 105 g.