Con questo aceto balsamico da Trockenbeerenauslese, la cucina acquista una nota acidula di grande precisione, che dà il meglio di sé in condimenti, marinate e tocchi finali. Le uve più dolci della categoria Trockenbeerenauslese (TBA) mi rendono un aceto balsamico unico e particolarmente pregiato. Ci sono voluti più di vent'anni perché raggiungessi la mia armoniosa maturazione in botti di acacia sempre più piccole. Imbottigliato in piccole bottiglie, sono ora considerato uno dei condimenti e dei prodotti di piacere più pregiati al mondo. Dal gusto delicato e aspro. A ciò si aggiungono piacevoli note legnose provenienti dai tannini del rovere. Si abbina perfettamente a fragole, lamponi, formaggi stagionati o gelato alla vaniglia. Confezionato inBottiglia 100Bottiglia.