Un tipo diverso di limone! Gli estesi frutteti di Murcia, situati nel sud-est della Spagna sul Mediterraneo, forniscono alcuni degli agrumi più pregiati e di migliore qualità al mondo. È qui che i limoni maturati al sole vengono raccolti, lavorati con cura, spremuti singolarmente e congelati allo stato naturale come succo di limone fresco. In questo modo arrivano in Stiria per essere accuratamente raffinati in un condimento speciale nell'acetaia di Gölles. Il succo di limone ottenuto dalla spremitura diretta è profumato, delicato e aspramente rinfrescante. L'aceto balsamico di vino è dolce, morbido e armonioso. Insieme producono un leggero aroma di limone che aggiunge una nota estiva a tutti i piatti.