Un ingrediente fondamentale di molti piatti asiatici – che si tratti di piatti preparati nel wok, zuppe, curry o piatti a base di pasta. Questo è "The Real Deal": abbiamo già provato molti hummus e ne abbiamo anche preparato di nostro, ma nessuno ci ha convinto quanto questo. Il gusto è semplicemente perfetto, ma la consistenza è ancora più straordinaria. E la cosa migliore è che non deve nemmeno essere conservato in frigorifero. L'abbiamo scoperto e ci siamo innamorati così tanto della cucina levantina che dobbiamo condividere con voi questo hummus incredibilmente buono. Naturalmente potete Olio d'oliva un filo Olio d'oliva extravergine, guarnirlo con semi di sesamo o spolverarlo con paprika, ma anche da solo ci lascia a bocca aperta. Che sia con il pane pita, come salsa o come base, è difficile sbagliare.