I melograni sono coltivati in Asia occidentale e centrale, nell'India settentrionale e nella regione mediterranea. La loro polpa rinfrescante e agrodolce avvolge i singoli semi. I semi di melograno sono utilizzati nell'India settentrionale per piatti a base di verdure e legumi e nella cucina mongola per piatti a base di carne. I semi essiccati con la polpa possono essere utilizzati come alternativa all'uva sultanina, per colorare il riso, per chutney, curry di verdure o semplicemente come spuntino tra i pasti.