In tedesco chiamiamo le mafaldine anche "Strumpfbandnudel", semplicemente perché assomigliano a una giarrettiera. Si tratta di una pasta a nastro larga circa 10 mm con un bordo ondulato. Questa pasta proviene dall'Italia ed è prodotta con la migliore semola di grano duro, ma senza uova. La linea Dedicato è realizzata con il 100% di grano pugliese ed è prodotta con trafile in bronzo! Con Dedicato alla nostra terra, Granoro vuole valorizzare i prodotti coltivati in Puglia. La nostra tradizione è strettamente legata alla nostra terra. Con la linea Dedicato vogliamo contribuire alla sostenibilità dell'agricoltura pugliese e creare un legame diretto tra agricoltori e consumatori, basato su valori condivisi come il rispetto dell'ambiente, la salvaguardia della tradizione e la genuinità dei prodotti. Un dialogo sano e autentico tra campagna e città, agricoltura e industria, che oggi si esprime nella linea Granoro. Questa linea è dedicata alla nostra regione Puglia, famosa per la pasta, ma anche per molti altri prodotti.