Questo prodotto arricchisce l'assortimento di specialità gastronomiche con un elemento versatile per la cucina e la ristorazione. Granoro lancia sul mercato la pasta senza glutine. La gamma comprende i cinque formati base, realizzati con farina di mais, riso e quinoa, oltre alle lasagne a base di mais e riso. Questa pasta è destinata a tutti coloro che soffrono di intolleranza al glutine o che hanno scelto volontariamente di eliminarlo dalla propria alimentazione. Il profumo e il sapore della pasta GlutenFree di Granoro sono tipici del mais, addolciti dalla farina di riso e dalla nota vegetale della quinoa. La quinoa è stata aggiunta alla miscela per bilanciare l'apporto di fibre, sali minerali e proteine, che non sono presenti in quantità sufficiente nel riso e nel mais. La miscela delle tre farine non conferisce alla pasta il colore giallo vitreo tipico di molte varietà in commercio, ma un giallo molto simile a quello della pasta di grano duro. Dopo la cottura la pasta rimane al dente e, grazie alla superficie ruvida, il sugo aderisce bene.