Legno di faggio - il classico sapore di fumo non troppo forte per pesce, carne e pollame. Le chips di affumicatura, come una buona spezia in cucina, forniscono un aroma di fumo speziato durante la cottura alla griglia. Vengono aggiunte alla brace o, nel caso di barbecue a gas o elettrici, inumidite, avvolte in un foglio di alluminio e posizionate sulla griglia. Sono realizzati con legno puro al 100%, senza corteccia o altri componenti estranei. I trucioli a basso contenuto di umidità possono essere utilizzati in tutti i barbecue e gli affumicatori grazie alla loro dimensione uniforme di 8-12 mm.