Questo accessorio facilita le operazioni di precisione in cucina e in pasticceria ed è progettato per essere robusto e resistente all’uso continuativo. I trucioli per affumicatura, proprio come una buona spezia in cucina, conferiscono aromi affumicati e speziati durante la cottura alla griglia. Si aggiungono alla brace o, nel caso di griglie a gas ed elettriche, vengono inumiditi, avvolti in un foglio di alluminio e posizionati sulla griglia. Realizzati al 100% in legno puro senza corteccia o altre impurità. Grazie alla loro dimensione uniforme di 8-12 mm, i trucioli a bassa umidità sono adatti a tutti i tipi di barbecue e affumicatori.